Ricette

Riso e Pollo alla Soja

Sapete quando vi viene voglia di qualcosa di esotico ma di facile e veloce?

Ecco, questa ricetta fa per voi.

Procedimento:

Lasciare a macerare i bocconcini di pollo con sale e pepe, passarli nella farina e lasciarli a riposo una decina di minuti in modo che si insaporiscano bene.

Preparare il soffritto con cipolla e un pizzico di zenzero, unire poi il pollo.

Cuocere a fiamma medio/alta finché non comincia a crearsi la crosticina.

Abbassare la fiamma e aggiungere la soja già diluita con acqua. Come proporzione io guardo il colore della soja che deve essere color caramello. Ultimare la cottura e servire con riso basmati.

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