Ricette

Cestini Autunnali

Un antipasto facile, veloce ma d’effetto!

Procedimento:

In una pentola soffriggere la cipolla, aglio e prezzemolo. Unire i funghi e far cuocere una decina di minuti.

I funghi non devono essere né troppo molli né troppo croccanti.

A parte unire il formaggio spalmabile ad una tazzina d’acqua calda in modo da formare una cremina.

Ora, sovrapponete 4 fogli di pasta fillo spennellando ogni foglio con l’olio; tagliateli in 4 parti in modo che si formino dei quadrati della grandezza necessaria a coprire lo stampo da muffin.

Una volta ricoperto lo stampo del muffin con la pasta fillo, spennellate nuovamente con l’olio e unite i funghi che avrete già unito alla crema.

Cuocere in forno 7/10 minuti a 160 gradi.

Potrebbe essere una idea per un antipasto natalizio?!…

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