Ricette

Banana Bread. Il dolce alle banane

Buongiorno Ragazze.
Per partecipare all’iniziativa di Gaia, @gaia_thegreenpantry , ho preparato il Banana bread.
Ecco la ricetta che ho usato e modificato.

Ingredienti:
-250 gr farina
-150 gr di zucchero
-1 cucchiaino di bicarbonato
-1/2 cucchiaino di cannella
-noce moscata
-un pizzico di sale
-4 banane molto mature
-2 uova
-130 gr di burro fuso
– gocce di cioccolato.

Procedimento:
Ho preriscaldato il forno a 180° e ho imburrato e infarinato uno stampo da plum cake. In una terrina ho unito farina, zucchero, bicarbonato, sale e spezie. A parte ho schiacciato le banane. Poi in un’altra terrina ancora ho sbattuto uova, zucchero e ho unito le banane , poi ho incorporato il tutto alla farina e ho aggiunto le gocce di cioccolato infarinate. Ho versato nello stampo e infornato per 45/50 min.

Ecco qua il mio banana bread ottimo come merenda per la mia Baby G che l’ha super apprezzato!

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