Buongiorno Ragazze!
Oggi una torta esperimento con ottima riuscita!
Ingredienti:
-2 uova
-150 gr di biscotti sbriciolati, noi abbiamo usato i Digestive
-200 gr di zucchero
-120 gr di farina
-120 ml di olio di semi
-120 ml di acqua
-1 bustina di lievito
-zucchero a velo per guarnire
Procedimento:
Per prima cosa abbiamo sbriciolato i biscotti finemente e li abbiamo tenuti da parte. Nella planetaria abbiamo aggiunto uova e zucchero e iniziato a mescolare.
Poi abbiamo unito farina, lievito, acqua e olio e dopo aver amalgamato bene abbiamo aggiunto i biscotti sbriciolati.
Una volta che il composto è risultato omogeneo abbiamo trasferito il tutto in una teglia rettangolare e abbiamo cotto per 45/50 minuti a 180°.
Infine abbiamo diviso a quadrati e spolverizzato con zucchero a velo!
Et voilà! Fatemi sapere cosa ne pensate, noi l’abbiamo amata!
