Ricette

Torta soffice al Limone

Buongiorno ragazze!
Oggi una ricetta super facile direttamente da Giallo Zafferano che amo!

Ingredienti:
250 gr di farina
200 gr di zucchero
120 ml olio di semi
3 uova
100 ml di succo di limone (un limone dovrebbe bastarvi!)
scorza di 1 limone
1 busta di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Procedimento:
Innanzi tutto grattugiate la scorza del limone e spremetelo.
Nella planetaria inserite uova, zucchero poi olio a filo e un pizzico di sale.
Successivamente unite il succo e la scorza del limone.

A parte unite farina e lievito e aggiungeteli al composto un cucchiaio alla volta, amalgamate fino a raggiungere una consistenza liscia ed omogenea.

Cuocete a forno statico a 170° per 50 minuti.
Il profumo sarà unico!
Fatemi sapere cosa ne pensate!

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