Ricette

Torta alle mandorle senza lattosio

Ciao Ragazze,oggi vi propongo una torta senza lattosio ma super gustosa. Ormai sapete che il nostro papà è fortemente intollerante al lattosio pertanto mi sono convertita ai dolci con latte vegetale e senza burro. Ingredienti:-200 ml di latte alle mandorle-200 gr di zucchero-250 gr di farina-100 ml di olio di semi-aroma alle mandorle-mandorle in scaglie-lievito… Continue reading Torta alle mandorle senza lattosio

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Chips di Cavolo Nero

Buongiorno ragazze !Oggi una ricetta sana ma gustosa! Procedimento :Eliminate la costa interna delle foglie del cavolo nero.Lavate e tamponate le foglie polpose del cavolo con carta assorbente oppure con uno strofinaccio pulito.Tagliate a pezzetti le foglie e disponetele in una teglia foderata di carta forno senza sovrapporle una all’altra.Cospargerle con olio, sale e semi… Continue reading Chips di Cavolo Nero

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Ciambellone senza lattosio

Buongiorno Ragazze!!Oggi vi lascio una ricetta classica, proposta anche da Silvia Chiesa, in versione senza lattosio. Una torta semplicissima che potete fare con i vostri bimbi ma che è una coccola per tutta la settimana! Ingredienti per stampo da 24/26 cm:-4 uova-250 gr di zucchero-150 ml di olio di semi-250 ml di latte di mandorla-350… Continue reading Ciambellone senza lattosio

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Torta sbriciolata alla nutella

Quale miglior modo per rendere omaggio alla nutella nella giornata in cui è la protagonista?Realizzare una torta alla nutella.Questa ricetta può essere modificata in mille modi, io la farcisco anche con ricotta e cioccolata fondente ma con la nutella è proprio uno spettacolo. Ingredienti:-300 gr farina-100gr burro-80 gr zucchero-1 uovo-1 bustina lievito-250 gr nutella Procedimento:Mischiare… Continue reading Torta sbriciolata alla nutella

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Torta di Pandoro

Buongiorno ragazze,l'altro giorno ho scoperto una nuova ricetta di Enrica Panariello, @chiarapassion. Una torta che nasce dal panettone/pandoro avanzato, io l'ho leggermente modificata.Ecco la ricetta. Ora aspetto le vostre foto! Ingredienti (per uno stampo da 18-20 cm):-200 gr di panettone-250 gr di farina-100 gr di zucchero-10 gr di lievito-1 uovo-200 ml di latte di mandorle-70… Continue reading Torta di Pandoro

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Banana Bread. Il dolce alle banane

Buongiorno Ragazze.Per partecipare all'iniziativa di Gaia, @gaia_thegreenpantry , ho preparato il Banana bread.Ecco la ricetta che ho usato e modificato. Ingredienti:-250 gr farina-150 gr di zucchero-1 cucchiaino di bicarbonato-1/2 cucchiaino di cannella-noce moscata-un pizzico di sale-4 banane molto mature-2 uova-130 gr di burro fuso- gocce di cioccolato. Procedimento:Ho preriscaldato il forno a 180° e ho… Continue reading Banana Bread. Il dolce alle banane

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Cookies con cioccolato fondente

Buongirono Ragazze! Quale miglior modo per iniziare le vacanze natalizie se non con ottime colazioni e quindi ottimi cookies?!? Ecco come li preparo io. Ingredienti:-250 gr di farina-mezza bustina di lievito per biscotti-100 gr zucchero di canna-100 gr zucchero bianco-150 gr burro-1 uovo-estratto di vaniglia-300 gr di cioccolato fondente (io ho fatto un po' gocce… Continue reading Cookies con cioccolato fondente