L'altro giorno ho provato a fare un contorno diverso dal solito, i finocchi gratinati. Procedimento:Preparare una impanatura con parmigiano reggiano, pane grattato, sale, pepe ed erbe aromatiche a piacimento. Io ho usato rosmarino, timo e origano.Ho pulito i finocchi affettandoli finemente col coltello, ho fatto fettine di 3 mm.Ho passato i finocchi nella impanatura e… Continue reading Finocchi Gratinati